FRANCUSKI PERŠUN

Francuski peršun ili kovrdžavi peršun, je blagog okusa i posebne arome, a u nekim vrstama jela je bogatiji nego obični peršun ili peršun ravnog lista. Zbog privlačnog izgleda često se koristi pri dekoriranju jela. Svježi peršun je bogat nutrijentima, a u većim količinama će djelovati kao diuretik. Niti jedno jelo nije tako dobro bez peršuna dodanog na kraju. On dozvoljava da svi ostali okusi u jelu dođu na površinu. Dodajte sitno nasjeckan peršun za dekoraciju uz serviranje ili krupnije listiće u kuhano jelo. Nasjeckajte sitno bijelog luka i peršun, te pospite na grilovani odrezak, ribu, piletinu ili povrće kao što to čine u Francuskoj. U smjesu možete dodati i narendane korice limuna ili naranče. Kad god je to moguće birajte svježe listove peršuna umjesto sušenog, jer je razlika u okusu nesrazmjerna.

 

GRAMAŽA: 20 gr

SASTAV: